Nos recettes
Tacos au saumon, salsa fraises et fromage
Du saumon grillé tendre, une salsa de fraise fraîche, notre fromage suisse crémeux et une mayonnaise au fraise onctueuse… Un mélange surprenant qui réveillera vos papilles !
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Smash burger tacos à la Bergeron
Découvrez notre recette de Smash Burger Tacos rehaussée par nos Tranchettes fumées ! Parfaitement fondues sur la viande, elles ajoutent une touche fumée irrésistible à chaque bouchée. Une idée originale et facile pour impressionner à la table !
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Salade panzanella au fromage Le Populaire grillé
Panzanella avec Le Populaire grillé ; un parfait mélange de croquant, de fraîcheur et de fromage fondant !
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Pâté chinois au fromage Louis Cyr et canard confit
Rien de plus réconfortant que des couches tendres de canard confit, du fromage Louis Cyr gratiné et une purée de patates onctueuses!
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Dernières nouvelles
Propulsion : l’application de bien-être au travail qui fait bouger les employés de la Fromagerie Bergeron
Chez Fromagerie Bergeron, nous croyons que l’énergie d’une équipe passe par le mouvement, la santé et le plaisir de se dépasser ensemble. Pour soutenir cette vision, nous avons introduit Propulsion, une application de bien-être au travail, gratuite et conçue pour les entreprises souhaitant mobiliser et faire bouger leurs employés. Une application sportive conçue pour les employés en entreprise Propulsion est bien plus qu’une application pour compter ses pas ou suivre son activité physique. C’est une plateforme ludique, interactive et motivante, conçue pour : - Encourager les saines habitudes de vie - Favoriser le dépassement de soi - Renforcer la cohésion d’équipe et l’esprit d’entreprise Marche rapide, course à pied, vélo, yoga ou simplement l'envie de bouger davantage : Propulsion s’adapte à tous les niveaux, à tous les styles de vie, et à tous les types de travailleurs. Un outil RH innovant pour une culture d’entreprise dynamique Intégrer Propulsion au quotidien de nos équipes, c’est : - Promouvoir le bien-être physique et mental en entreprise - Stimuler la motivation au travail - Créer un environnement axé sur la santé, la collaboration et l’engagement Défis collectifs, encouragements entre collègues, objectifs personnels… tout est pensé pour favoriser une atmosphère de travail positive et humaine. Au Groupe Bergeron, le bien-être au travail fait partie de notre culture Travailler à la Fromagerie Bergeron, c’est plus que fabriquer des fromages d’exception. C’est aussi faire partie d’une entreprise québécoise qui valorise la santé en milieu de travail, l’engagement, et le plaisir de grandir ensemble. Vous cherchez un emploi stimulant dans une entreprise qui prend soin de ses employés ? Consultez nos offres d’emploi et découvrez une équipe dynamique où le plaisir de bouger fait partie du quotidien !
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Le Louis Cyr 2 ans : Double étoile au Superior Taste Award 2025
Nous sommes fiers de célébrer une victoire internationale majeure : notre fromage Le Louis Cyr 2 ans a remporté deux étoiles au Superior Taste Award 2025, organisé par l’International Taste Institute à Bruxelles. Cette prestigieuse reconnaissance confirme l’excellence de nos fromages québécois sur la scène mondiale ! Superior Taste Award 2025 : Une reconnaissance internationale d'excellence Le Superior Taste Award constitue l'une des compétitions les plus rigoureuses de l'industrie fromagère mondiale. Plus de 250 chefs et sommeliers internationaux évaluent annuellement des milliers de produits selon des critères sensoriels stricts : Première impression et apparence visuelle Complexité des arômes Texture en bouche et goût Persistance en fin de bouche Seuls les fromages d'exception obtiennent la reconnaissance de deux étoiles, plaçant notre Louis Cyr 2 ans parmi l'élite des fromages reconnus internationalement. Le Louis Cyr 2 ans : Un fromage québécois d'exception Notre fromage Louis Cyr 2 ans s'impose comme un champion incontournable depuis son lancement en 2021. Avec 8 prix prestigieux remportés en seulement 4 ans, ce fromage québécois artisanal confirme année après année l'excellence de notre savoir-faire fromager. Où trouver notre fromage Louis Cyr 2 ans Vous souhaitez déguster notre fromage primé ? Notre Louis Cyr 2 ans est disponible : Dans la plupart des épiceries du Québec (rayon fromages fins) À notre fromagerie de Saint-Antoine-de-Tilly En ligne juste ici ! Cette reconnaissance internationale nous motive à continuer d'innover tout en préservant nos traditions fromagères québécoises. Merci de faire partie de notre aventure gustative !
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Fromagerie Bergeron s’engage contre l’insécurité alimentaire avec Moisson Québec
Dans un geste de solidarité bien ancré dans ses valeurs, la Fromagerie Bergeron, réputée pour ses fromages fins québécois, annonce un partenariat officiel avec Moisson Québec. Ensemble, ils unissent leurs forces pour lutter activement contre l’insécurité alimentaire dans la région de Québec. Un partenariat solidaire pour nourrir notre communauté Depuis plus de 35 ans, la Fromagerie Bergeron à Saint-Antoine-de-Tilly produit des fromages de type Gouda appréciés partout au Canada. Mais pour nous, le fromage va au-delà du goût : c’est un vecteur de partage, de plaisir et de réconfort. C’est donc tout naturellement que nous avons voulu mettre notre passion au service d’une cause sociale qui nous touche : aider les familles qui n’ont pas toujours de quoi manger à leur faim. Des actions concrètes pour faire une différence Dans le cadre de ce partenariat avec Moisson Québec, nous nous engageons à : - Faire des dons de fromage et des contributions financières pour soutenir la distribution alimentaire locale; - Mobiliser nos 350 employés autour de la cause grâce à des journées de bénévolat, des collectes internes et des initiatives de dons créatives; - Sensibiliser notre communauté et nos clients à l’importance de l’aide alimentaire au Québec. « Quand on voit l’impact concret de Moisson Québec dans notre communauté, comment ne pas vouloir en faire partie ? »— Jean-Christophe Magnan, vice-président développement des affaires et marketing, Fromagerie Bergeron Le Tirage Solidaire 2025 : 125 repas par billet Pour lancer ce partenariat, nous participons fièrement au Tirage Solidaire 2025, une campagne de financement menée par Moisson Québec du 14 avril au 14 juillet. Objectif : 300 000 repas redistribués à des personnes en situation de précarité dans la grande région de Québec. De plus, il y a 8 prix à gagner pour une valeur totale de 20 000 $. Ainsi, chaque billet acheté permet de donner 125 repas et vous offre 1 chance sur 375 de gagner un prix !Pour participer, procurez-vous votre billet ici. Des fromages d’ici, pour les familles d’ici Ce projet s’inscrit dans la mission de la Fromagerie Bergeron : retrouver tous les jours des produits Bergeron sur les tables des familles, apportant des moments de plaisir à savourer et à partager ensemble. Grâce à notre collaboration avec Moisson Québec, nous espérons que nos fromages nourriront aussi l’esprit de solidarité au Québec. À propos de la Fromagerie Bergeron Fromagerie Bergeron est une entreprise familiale fondée il y a plus de 35 ans à Saint-Antoine-de-Tilly. Spécialisée dans la création de fromages de type Gouda, elle est reconnue pour ses produits primés comme Le Louis Cyr, Le Classique Fumé ou Le Fin Renard. Forte de plus de 110 distinctions nationales et internationales, elle allie tradition, innovation et responsabilité sociale, en s’impliquant activement dans sa communauté.Découvrez en plus sur les engagements de la Fromagerie Bergeron juste ici.
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Le Louis Cyr de la Fromagerie Bergeron brille au SIAL Canada 2025
Un fromage québécois primé à l’international La Fromagerie Bergeron est fière de vous annoncer que Le Louis Cyr a été couronné grand gagnant dans la catégorie Gouda affiné de 6 à 12 mois lors du prestigieux concours international de fromages du SIAL Canada à Toronto. Cette nouvelle distinction porte à 16 le nombre de prix remportés par ce fromage québécois, emblème de l’expertise fromagère de l’entreprise familiale. Fabriqué à partir de lait de vaches principalement nourries au foin sec, Le Louis Cyr se distingue par une texture légèrement cassante mais fondante, et des arômes riches de caramel, de noisettes fraîches et de fruits séchés. Louis Cyr : un hommage savoureux à un héros québécois Inspiré par Louis Cyr, célèbre homme fort du Québec, ce fromage symbolise la robustesse, le caractère et la fierté québécoise. À travers cette création, Fromagerie Bergeron souhaite faire rayonner les fromages artisanaux du Québec sur les marchés internationaux. Le Louis Cyr est offert dans la plupart des épiceries du Québec, dans le rayon des fromages fins, et également en vente sur notre site web. Un concours d’envergure internationale La 4ᵉ édition du Concours international de fromages du SIAL Canada célèbre l’innovation, le savoir-faire artisanal et la passion des fromagers. Lors de l’édition 2023, plus de 231 fromages provenant de 8 pays ont été évalués par un jury d’experts du secteur, soulignant la diversité et la créativité de l’industrie fromagère mondiale. Envie d’en savoir plus sur la fromagerie Bergeron? Parcourez notre histoire ou découvrez nos fromages primés.
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