Le Coureur des bois

L'audace et le caractère des épices indiennes.

Le Coureur des bois est un fromage à pâte ferme, assaisonné aux graines de cumin et affiné durant deux mois. Il présente un arôme prononcé et la saveur marquée caractéristique des épices indiennes. Très à l'aise sur le barbecue, il rehausse les viandes en tranches et les hamburgers. Présenté en troisième service, il sait délicieusement conclure les repas avec sa touche prononcée.

Humidité : 43%
Matières grasses : 28%
Sans lactose
Fromage au cumin affiné à pâte ferme

Ingrédients

Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, graines de cumin, chlorure de calcium, enzyme microbien, (sorbate de potassium et natamycine dans l'enrobage).


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