L’aventure du fromage et le savoir-faire Bergeron

Groupes scolaires
Communiquez avec Mme Francine Demers pour obtenir votre code d'accès au matériel qui vous est destiné et tous les détails d'inscription.
418 886-2234, poste 227.

En saison, notre Centre d’interprétation vous fait découvrir l’univers du fromage et quelques-uns de nos secrets de maîtres fromagers. Notre centre d’interprétation propose des visites avec animation.

	La vraie nature du fromage Découvrez et comprenez la vraie nature du fromage, les étapes cruciales de fabrication, les interventions des maîtres fromagers. Animation, démonstration et dégustation.
	Comment du lait devient du Brins de Gouda ou du Fin Renard Suivez le cheminement du lait jusqu’à la gamme complète des fromages Bergeron. Animation, explication, démonstration.
	Trois générations de Bergeron Apprenez l’histoire de la famille Bergeron, de la petite fromagerie locale à Maîtres canadiens du Gouda. Présentation vidéo.
	Le quotidien des maîtres fromagers Bergeron Une visite de la fromagerie par l’œil de la caméra et en direct sous vos yeux. Toutes les étapes du camion qui amène le lait aux pointes de fromages prêtes à livrer chez votre détaillant préféré.

Visites en groupe, tourisme et scolaire
Découvrez et comprenez la vraie nature du fromage, les étapes cruciales de fabrication, les interventions des maîtres fromagers. Animation, démonstration et dégustation.

Horaire :
De mai à octobre. Ouverture du Centre la fin de semaine, les jours fériés, la semaine en haute saison et selon la demande.

Le Centre d’interprétation
3837, route Marie-Victorin, C.P. 40
Saint-Antoine-de-Tilly (Québec) G0S 2C0
Téléphone de la Fromagerie : (418) 886-2234 Fax : (418) 886-2576

Courriel : bergeron@fromagesbergeron.com

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