Le P'tit Bonheur

Un Gouda vieilli et sélectionné avec soin.

Le P'tit Bonheur est un fromage vieilli (moyen) offrant une saveur et un arôme à la fois nets et subtils. Pour porter ce nom, chaque meule doit traverser avec succès plusieurs étapes de sélection durant les 6 à 8 mois de son affinage. Présenté en deuxième service de dégustation, il offre du caractère en toute occasion. Parfait pour les collations, les boîtes à lunch, pour calmer l'appétit comme pour prolonger le plaisir de la table, il rehausse admirablement les sandwichs, les salades, les préparations estivales ainsi que les plats chauds.

Humidité : 43%

Matières grasses : 28%

Sans lactose

Fromage affiné à pâte ferme, médium

Ingrédients

Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbien, (sorbate de potassium et natamycine dans l'enrobage).


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