Patte Blanche

Notre Gouda de chèvre qui surprend agréablement.

Patte Blanche est un fromage au lait de chèvre dont l'originalité est d'avoir été élaboré avec notre expérience et nos méthodes de fabricant de Gouda. Unique en son genre, il se veut une savoureuse salutation aux amateurs de produits de la chèvre. Il est idéal pour commencer à apprécier ce type de fromage. Son goût légèrement sucré plaît particulièrement aux enfants. Présenté en premier service de dégustation, il s'intègre à merveille dans les salades.

Humidité : 43%
Matières grasses : 28%
Sans lactose
Fromage affiné à pâte ferme

Ingrédients

Lait de chèvre pasteurisé, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbien, (sorbate de potassium et natamycine dans l'enrobage).

Patte Blanche, fromage de chèvre, fromage gouda et bièreBergeron... Que c'est bon!

 


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