Le Calumet

Notre délicieux fromage fumé à froid.

Le Calumet est un fromage fumé à froid, au bois naturel et ensuite affiné durant trois mois. Présenté en troisième service de dégustation, il conclut agréablement tous les genres de repas. Complice savoureux des viandes cuites au barbecue.

Humidité : 42%
Matières grasses : 29%
Sans lactose
Fromage fumé affiné à pâte ferme

Ingrédients

Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbien, fumée de bois (natamycine en surface).


Fromages que vous pourriez aimer...

Le Fin Renard

Notre fromage des grandes occasions.

Voir la suite...