Pizzas au canard confit et fromage d'ici

Pizzas minutes au canard confit et fromage d'ici

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 12 minutes
Portions : 2

Ingrédients

  • 1/2 tasse de sauce tomate (ou de concentré de soupe tomate mélangé à un peu d'huile d'olive)
  • 2 pains naans
  • 1 cuisse de canard confit cuite et défaite en petits morceaux (ou quelques restes de poulet cuit)
  • 75g de champignons de Paris émincés
  • environ 10 petites asperges coupées grossièrement
  • 1/2 oignon rouge tranché finement
  • un peu de roquette
  • 3 figues coupées en quatre
  • Sel/poivre
  • environ 3/4 tasse de fromage Bergeron Le Seigneur de Tilly râpé
  • Une cuillère à soupe de basilic frais haché finement

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 400°F. Sur chaque pain naan, déposer la moitié de la quantité de la sauce. Parsemer de basilic frais. Déposer ensuite quelques pousses de roquette sur les pains naans. Ajouter les champignons, le canard confit, les asperges, l'oignon, les figues et le fromage Bergeron. Saler et poivrer.
  2. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Déguster!

Dans Recettes, Pizzas, Plats principaux, Barbecue (BBQ), Cuisine d'été avec Canard confit, Canard, Pizza, Asperge, Recettes sans-lactose, Basilic, Figues


Fromages associés à cette recette...

Le Seigneur de Tilly

Peu de gras, beaucoup de goût. 50 % moins de gras que le Bergeron Classique.

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