Salade de brocoli croquant au poulet et au fromage Louis Cyr

Recette de salade de brocoli croquant au poulet et au fromage Louis Cyr par

Nous vous invitons a réalisé cette délicieuse et simple recette de salade de brocoli croquant au poulet et au fromage Louis Cyr durant cette saison estivale.

Temps de préparation : 15 minutes
Nombre de portion: 4 portions

Ingrédients

  • 1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature
  • 1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
  • 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de paprika
  • Au goût, sel et poivre du moulin
  • 3 tasses (750 ml) de bouquets de brocoli
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de poitrine de poulet grillé ou poulet cuit, coupé en lanières
  • 1/3 tasse (80 ml) d’oignon rouge, émincé
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de tomates cerise coupées en 2
  • 1 tasse (250 ml) de fromage Louis Cyr râpé

Préparation

  1. Dans un saladier ou un grand bol, mélanger le yogourt avec la mayonnaise, le jus de citron et le paprika.
  2. Assaisonner généreusement.
  3. Ajouter le reste des ingrédients, bien remuer et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
  4. Accompagner de pain frais ou de pita grillée.

Nous remercions Michelle Pinsonneault pour cette merveilleuse recette. Nous vous invitons à découvrir son blogue-magazine saison du terroir et des saveurs au Québec. Retrouvez la recette originale salade de brocoli croquant au poulet et au fromage Louis Cyr.

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